PRODUCTORES RESPONSABLES

Apoyamos a productores responsables con el entorno en su sistema de producción y responsables con nuestra alimentación. En unos casos con certificación por un organismo de control autorizado y en otros aún en período de conversión pero siempre con sistema de producción ecológico y con un riguroso seguimiento técnico a través del proyecto SOY ECOÁNIME.

Las HUERTAS ECOÁNIME son huertas ecológicas en terrenos públicos donde se crea empleo y se facilita el emprendimiento con lo que con su apoyo se aportan valores sociales y económicos a las comunidades locales.

Producción ecológica: producción mediante la cual se obtienen “alimentos de la máxima calidad nutritiva mediante una óptima utilización de los recursos locales sin la utilización de productos químico-sintéticos”.

“La agricultura ecológica no es algo restrictivo ni retrógrado, es creativa, científica y avanzada, y permite la solución de graves problemas ambientales, sanitarios y sociales producidos por el desequilibrio que supone la desaparición de la verdadera agricultura y de los agricultores” Miguel Altieri

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